top of page
Italiaanse Tomatensoep met Mascarpone
De Italiaanse keuken komt toch nog regelmatig met verrassingen. Deze soep is er zo eentje. Ik ontdekte ze enkele weken geleden in mijn favoriete Italiaans restaurantje waar de nonna nog aan de stoof staat. Gewoon lekker.
Aantal
Ingrediënten
Roma tomaten, rundsbouillon, peper, zout, prei, knolselder, ajuin, courgette, wortel, aubergine, paprika. Mascarpone
bottom of page