Het grote verschil met de door ons gekende erwtensoep is dat deze niet volledig is gemixt. Men maakt eerst een basissoep met ui en erwten en mix deze dan gaat me de andere groenten in grovere stukken toevoegen en opnieuw aan de kook brengen. Op het laatst voegt men dan de fijne plakjes Poolse worst toe. Ik gebruik de fijne variant maar met de grovere mag het ook, al dan niet met look.